Klasifikavimas pagal apdorojimo metodą, konservavimo metodą ir drėgmės kiekį yra vienas iš plačiausiai naudojamų klasifikavimo metodų komerciniame naminių gyvūnėlių maiste.Pagal šį metodą maistas gali būti skirstomas į sausą, konservuotą ir pusiau drėgną maistą.
Sausi naminių gyvūnėlių skanėstai
Dažniausias naminių gyvūnėlių savininkų perkamas skanėstas yra sausas maistas.Šiuose maisto produktuose yra nuo 6 % iki 12 % drėgmės ir > 88 % sausųjų medžiagų.
Kruopos, sausainiai, milteliai ir ekstruzinis maistas yra sausas naminių gyvūnėlių maistas, iš kurių populiariausias yra ekstruzinis (ekstruduotas) maistas.Dažniausi sauso maisto ingredientai yra augalinių ir gyvulinių baltymų milteliai, tokie kaip kukurūzų glitimo miltai, sojų miltai, vištienos ir mėsos miltai bei jų šalutiniai produktai, taip pat švieži gyvulinių baltymų pašarai.Tarp jų angliavandenių šaltinis yra neperdirbti kukurūzai, kviečiai ir ryžiai bei kiti grūdai arba grūdų šalutiniai produktai;Riebalų šaltinis yra gyvuliniai riebalai arba augalinis aliejus.
Siekiant užtikrinti, kad maistas būtų homogeniškesnis ir visavertesnis maišymo proceso metu, maišant galima pridėti vitaminų ir mineralų.Dauguma šiandieninio naminių gyvūnėlių sauso maisto yra apdorojami ekstruzijos būdu.Ekstruzija yra akimirksniu aukštoje temperatūroje vykstantis procesas, kurio metu grūdai iškepa, formuoja ir išpučia želatinizuodami baltymus.Po aukštos temperatūros, aukšto slėgio ir formavimo, patinimas ir krakmolo želatinizacija yra geriausias.Be to, apdorojimas aukšta temperatūra taip pat gali būti naudojamas kaip sterilizavimo metodas, siekiant pašalinti patogeninius mikroorganizmus.Tada išspausti racionai džiovinami, atvėsinami ir susukami į ritinius.Taip pat yra galimybė naudoti riebalus ir jų ekstruzinius sausus arba skystus skilimo produktus, kad pagerintų maisto produktų skonį.
Šunų sausainių ir kačių ir šunų kruopų apdorojimo ir gamybos procesas reikalauja kepimo proceso.Procesas apima visų ingredientų sumaišymą, kad susidarytų vienalytė tešla, kuri vėliau kepama.Gaminant sausainius tešla formuojama arba supjaustoma norimomis formomis, o sausainiai kepami labiau kaip sausainiai ar krekeriai.Gamindami stambiagrūdį kačių ir šunų ėdalą, darbuotojai žalią tešlą ištepa ant didelės keptuvės, iškepa, atvėsina, sulaužo į mažus gabalėlius ir galiausiai supakuoja.
Sauso naminių gyvūnėlių ėdalo maistinė sudėtis, žaliavų sudėtis, apdorojimo metodai ir išvaizda labai skiriasi.Jiems būdinga tai, kad vandens kiekis yra palyginti mažas, tačiau baltymų kiekis svyruoja nuo 12% iki 30%;Nors riebalų kiekis yra nuo 6% iki 25%.Vertinant skirtingus sausus maisto produktus, reikia atsižvelgti į tokius parametrus kaip žaliavos sudėtis, maistinių medžiagų kiekis ir energijos koncentracija.
Pusiau drėgni skanėstai naminiams gyvūnėliams
Šiuose maisto produktuose vandens kiekis yra nuo 15 % iki 30 %, o pagrindinės jų žaliavos yra švieži arba šaldyti gyvūnų audiniai, grūdai, riebalai ir paprasti cukrūs.Jis turi minkštesnę tekstūrą nei sauso maisto, todėl jis yra priimtinesnis gyvūnams ir pagerina skonį.Kaip ir sausas maistas, dauguma pusiau drėgnų maisto produktų yra išspaudžiami juos perdirbant.
Priklausomai nuo žaliavų sudėties, maistą galima išvirti garuose prieš išspaudžiant.Taip pat yra tam tikrų specialių reikalavimų pusiau drėgno maisto gamybai.Dėl didelio vandens kiekio pusiau drėgname maiste reikia pridėti kitų ingredientų, kad produktas nesugestų.
Norėdami sureguliuoti gaminio drėgmę, kad bakterijos negalėtų jos panaudoti augti, į pusiau drėgną maistą dedama cukraus, kukurūzų sirupo ir druskos.Daugelyje pusiau drėgnų naminių gyvūnėlių ėdalų yra daug paprastų cukrų, kurie pagerina jų skonį ir virškinamumą.Konservantai, tokie kaip kalio sorbatas, neleidžia augti mielėms ir pelėsiams, todėl papildomai apsaugo produktą.Nedideli organinių rūgščių kiekiai gali sumažinti produkto pH ir taip pat gali būti naudojami siekiant užkirsti kelią bakterijų augimui.Kadangi pusiau drėgno maisto kvapas paprastai yra mažesnis nei konservuoto maisto, o atskira pakuotė yra patogesnė, jį mėgsta kai kurie naminių gyvūnėlių savininkai.
Pusiau drėgno naminių gyvūnėlių ėdalo prieš atidarant nereikia šaldyti ir jo galiojimo laikas yra gana ilgas.Lyginant pagal sausų medžiagų svorį, pusiau drėgnas maistas paprastai yra lyginamas su sausu maistu ir konservuotu maistu.
Konservuoti skanėstai gyvūnams
Konservavimo procesas yra virimo aukštoje temperatūroje procesas.Įvairūs ingredientai sumaišomi, verdami ir supilstomi į karštas metalines skardines su dangčiais ir kepami 110-132°C temperatūroje 15-25 minutes, priklausomai nuo skardinės ir talpyklos tipo.Konservuotame maiste išlaikoma 84% vandens kiekio.Dėl didelio vandens kiekio konservuotas produktas yra skanus, patrauklus vartotojams, turintiems įnirtingų augintinių, tačiau brangesnis dėl didesnių perdirbimo išlaidų.
Šiuo metu yra dviejų rūšių konservų: vienas gali užtikrinti visavertę ir subalansuotą mitybą;Kitas naudojamas tik kaip maisto papildas arba tik medicininiais tikslais mėsos konservų arba mėsos šalutinių produktų pavidalu.Visiškai kainuojančiuose, subalansuotuose konservuotuose maisto produktuose gali būti įvairių žaliavų, tokių kaip liesa mėsa, paukštienos arba žuvies šalutiniai produktai, grūdai, ekstruziniai augaliniai baltymai, vitaminai ir mineralai;Kai kuriuose produktuose gali būti tik 1 arba 2 liesa mėsa arba gyvūninės kilmės šalutiniai produktai, taip pat galima pridėti pakankamai vitaminų ir mineralinių priedų, kad būtų užtikrinta visapusiška mityba.2 tipo konservai dažnai reiškia tuos konservuotus mėsos produktus, kuriuos sudaro pirmiau išvardytos mėsos, bet kuriuose nėra vitaminų ar mineralinių priedų.Šis maistas nėra skirtas visavertei mitybai ir yra skirtas tik kaip visavertės, subalansuotos dietos priedas arba medicinos reikmėms.
Populiarūs skanėstai gyvūnams
Tarp populiarių prekių ženklų yra tie, kurie parduodami tik nacionalinėse ar regioninėse bakalėjos parduotuvėse arba tam tikruose didelės apimties naminių gyvūnėlių tinkluose.Gamintojai investuoja daug pastangų ir pinigų į reklamą, kad padidintų savo gaminių populiarumą.Pagrindinė šių produktų rinkodaros strategija yra pagerinti dietų skonį ir jų patrauklumą naminių gyvūnėlių savininkams.
Apskritai populiarūs gyvūnų ėdalo prekės ženklai yra šiek tiek mažiau virškinami nei aukščiausios kokybės maistas, tačiau juose yra kokybiškesnių ingredientų ir jie yra geriau virškinami nei įprastas ėdalas.Sudėtis, skonis ir virškinamumas gali labai skirtis tarp skirtingų prekių ženklų arba skirtingų to paties gamintojo produktų.
Paskelbimo laikas: 2023-07-31